Beschreibung

Produktbeschreibung

Tradition seit Generationen
Seit 1911 steht die Firma Barry Callebout im Dienste großartigen Schokoladengeschmacks.
In einer der ältesten Kakaoröstereien Belgiens und aus den besten nachhaltig angebauter Kakaobohnen Westafrikas handwerklich hergestellt – Callebaut’s Feinste Belgische Schokolade.

Kombinationsempfehlungen für die dunkle Schokoladenkuvertüre nach Rezpet No. 811:

Vanille, Lakritze, Minze, Dill, Kardamon, Raki, Porto, Kriek Bellevue, Guiness, Grenadine, Macadamianuss, Olivenöl

Durch die Röstung der ganzen Kakaobohne werden der volle Kakaogeschmack und die feinsten Aromen garantiert.

Inhaltsstoffe / Zutaten

Kakaomasse; Zucker; Kakaobutter; Emulgator : Sojalecithin; natürliches Vanille-Aroma

DUNKLE SCHOKOLADE Chips – die erste Wahl vieler Chocolatiers für großartigen Geschmack, perfekte Verarbeitbarkeit und endlose Kombinationsmöglichkeiten.
HARMONISCH Rezept N° 811 hat einen runden, extrem ausgeglichenen und samtigen Schokoladengeschmack.
VIELSEITIGE ANWENDUNG beim Backen für Confiserie – zum Formen und Überziehen von Schokoladenkreationen, Aromatisieren von Ganaches, Mousses, Biscuit, Soßen und Getränken.
EINFACHE ANWENDUNG durch Angabe der optimalen Erwärmungs- und Verarbeitungstemperatur zartbitter Callets auf der Verpackung.
BESTE KAKAOBOHNEN Rezept 811 wird vor allem aus westafrikanischen Kakaobohnen, den Forastero-Bohnen gewonnen.